Comenzamos formando la mayonesa de zanahoria y queso azul. Para eso vamos a procesar la zanahoria bien cocida, con el queso azul, el queso crema, el aceite y un poco de agua. Procesar bien hasta obtener una contextura cremosa.

Una vez lista colocar sobre los panes abiertos, luego los vegetales grillados, la muzza y llevar a gratinar al horno!